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Shunju (Japanese Edition)

春秋(日本語版)

Shunju (Japanese Edition)
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著者 杉本 貴志
著者 岩立 マーシャ
カメラマン 川名 正之
価格 3,800 円
ISBN 978-4-8053-0703-8
判型 229×254mm 262ページ paperback
在庫情報 在庫あり
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内容のご紹介

世界を舞台に活躍する空間デザイナー杉本貴志と、当店のクリエイティブ・ディレクターを務める岩立マーシャが、国内のみならず海外でも注目を集めている東京のレストラン、春秋の魅力を余すことなく紹介します。
四季折々の新鮮な素材で作り上げられる料理のレシピはもちろん、料理を一層おいしく演出する美しい盛り付けの写真とともに、本物の口福をお届けします。また、スタイリッシュな店内インテリアにもどうぞご注目下さい。外国人に‘モダンでファンキー’と称されるデコは、一見の価値があります。すでに訪れた方もこれからの方も、春秋の魅力一杯の本書にきっと大満足のはず。料理界のオスカー「ジェームス・ビアード賞写真部門」受賞。

※このページに記載されている価格は全て本体価格となります。